Симптомы преддиабета. Лечение, питание, меню диеты

Последние годы в мире увеличивается количество заболевших диабетом. По разным подсчетам около 5-6 % населения больны сахарным диабетом.

Диагноз: преддиабет

Преддиабет — это заболевание, при котором уровень сахара в крови стабильно повышен.Такое состояние может протекать абсолютно скрыто для самого человека. Период высоких показателей уровня сахара достаточно длителен. Это время, когда можно избежать заболевания сахарным диабетом.

Факторы риска для заболевания преддиабетом

С возрастом вероятность некоторых заболеваний возрастает. Для мужчин и женщин старше 45 лет необходимо ежегодно проводить анализ на определение уровня сахара в крови. Многолетние научные исследования выявили факторы риска, которые способствуют возникновению этого заболевания.

• Лишний вес;
• Наследственность;
• Принадлежность к азиатской или негроидной расе.

Кто входит в группу риска

• Люди с заболеваниями печени, поджелудочной железы;
• Наличие высокого уровня холестерина в крови;
• Малоподвижный образ жизни;
• Рацион питания с преобладанием быстрых углеводов;
• Нервно-психические перегрузки и склонность к негативному мышлению;
• Травмы головного мозга;
• Инфекции, интоксикации.

Почему преддиабет опасен

На этом этапе классические симптомы диабета отсутствуют. Заподозрить высокий уровень сахара в моче и крови можно по следующим признакам:

• Необъяснимая усталость;
• Нарушения работы сердца;
• Нарушения сна;
• Нарушение водно-солевого обмена: перманентная жажда и учащенное мочеиспускание;
• Дерматологические проявления: сухость и зуд кожных покровов, незаживающие раны и язвы.

Чаще всего люди, относящиеся к группе риска на самых ранних стадиях заболевания сахарным диабетом и преддиабета, не складывают эти симптомы в единую картину. Поэтому драгоценное время может быть потеряно. На данном этапе возможно предотвратить переход преддиабета на стадию заболевания, при котором уровень сахара в организме превышает допустимые нормы.

О преддиабете свидетельствуют показатели гликированного гемоглобина в организме. Цифры в диапазоне от 5,9 % до 6,5 % свидетельствуют о высоком содержании сахара в организме за предшествующие 3-4 месяца.

Заболевание сахарным диабетом последние годы приобрело характер эпидемии. Диабет значительно сокращает продолжительность жизни и ухудшает ее качество. Все типы сахарного диабета приводят к тяжелым вторичным заболеваниям:

• Гипертоническая болезнь, атеросклероз сосудов организма;
• Хроническая почечная недостаточность;
• Развитие катаракты, поражения сетчатки;
• Гангренозные поражения мягких тканей, приводящие к ампутации верхних и нижних конечностей.

Методы диагностики

В случае, когда пациент приходит на прием к терапевту с жалобами на слабость, жажду, учащенное мочеиспускание, проведение 3 биохимических анализов позволяет поставить точный диагноз и определить степень заболевания и тактику лечения.

• Показатель уровня гликемии в организме. Цифры находящиеся в пределах 5,5 и 6,2 указывают на стадию преддиабета;
• Тест на толерантность к глюкозе. Этот анализ позволяет точно определить является ли повышение уровня глюкозы в организме однократным, либо это прогрессирующая реакция организма;
• Биохимический анализ мочи на уровень сахара.

Превышение показателей, установленных научными исследованиями, говорят о преддиабете. Этим термином эндокринологи называют состояние организма, при котором вероятность заболевания сахарным диабетом значительно возрастает.

Суть лечения и профилактики преддиабета

При выявлении преддиабета основная задача эндокринолога и его пациента снизить устойчивость организма к инсулину — особому гормону, который позволяет перерабатывать глюкозу. Такое состояние характерно для сахарного диабета 2-го типа. При диабете 1-типа, который встречается значительно реже, организм человека плохо вырабатывает инсулин, а суть лечения заключается в том, что организму требуется вводить определенное количество инсулина. Этот вид диабета отличается более опасным течением, повышенным риском быстрой смерти при отсутствии лечения.

Сахарный диабет является неизлечимым заболеванием. Все усилия врачей направлены на обеспечение нормального функционирования организма, предотвращения тяжелых вторичных заболеваний. Благодаря достижениям современной медицины при лечении, изменению образа жизни продолжительность жизни уменьшается незначительно.

Преддиабет — это состояние, при котором еще велики шансы избежать заболевания сахарным диабетом. Поэтому так важно при наличии хотя бы двух симптомов, характеризующих заболевание диабетом, вовремя обратиться к врачу. С наступлением 45-летнего возраста необходимо сдавать анализ крови на сахар не реже одного раза в год.

Питание и образ жизни при диабетической угрозе

Когда биохимические анализы крови свидетельствуют о том, что у человека возросла опасность заболевания сахарным диабетом, врачи не назначают лекарственные средства. На этом этапе большую роль играет изменение образа жизни, привычек в питании.

Преддиабет меняет жизнь

Высокий уровень глюкозы в крови провоцирует риск сердечно-сосудистых заболеваний. Даже если цифры не превышают допустимые пределы, угроза для сердца увеличивается.

Терапевты, эндокринологи составляют рекомендации для своих пациентов, чтобы уменьшить риск перехода преддиабета на стадию диабета.

• Регулярный периодический контроль за уровнем глюкозы в крови;
• Лекарственная терапия применяется в крайних случаях и направлена на лечение вторичных заболеваний;
• Профилактическая диспансеризация для поддержания организма;
• Сочетание посильной физической нагрузки с низкоуглеводной диетой с ограничением количества жиров.

Как составить меню для диабетика

Соблюдение диеты является действенным способом держать уровень глюкозы в пределах нормы не только на стадии преддиабета, но и при легких формах сахарного диабета 2 типа. Специальная диета для людей, страдающих преддиабетическим состоянием, является пожизненной. Она приносит хорошие результаты в случае ее соблюдения. Основными целями диеты являются:

• Ликвидация погрешностей питания, которые ведут к набору веса;
• Коррекция обменных нарушений, которые возникают из-за повышения уровня глюкозы в организме;
• Повышение защитных сил организма, профилактика осложнений.

Общий принцип составления меню при преддиабете таков:

• Энергетическая ценность рассчитывается, исходя из возраста, пола, физической активности, наличия лишнего веса. Калорийность диеты снижается, если есть лишний вес не более чем на 10-20 % от рациона здорового человека;
• Уменьшается количество углеводов. Быстрые углеводы — сахар, сладости, выпечка заменяются медленными углеводами. Диетологи рекомендуют включить в ежедневное меню хлеб из муки грубого помола, крупы, несладкие овощи и фрукты. Употребление сахара не должно превышать 25 — 30 грамм в сутки, что равно примерно 1 столовой ложке. Нужно учитывать наличие сахара в готовых продуктах (большое количество сахара содержится в хлебе, кетчупе, майонезе, готовых соусах, газированных напитках). Отсутствие сладкого вкуса совсем не гарантирует отсутствие сахара в продукте, так как сахар используется как природный консервант;

В столовой ложке кетчупа на долю сахара приходится половина всего веса готового продукта, а стакан газированного напитка содержит 6-8 чайных ложек сахара.

• Количество белка в рационе должно быть достаточным — не менее 150 грамм. Это связано с тем, что в случае преддиабета страдают клетки печени. Строительным материалом для печени является растительный и животный белок, который поступает в организм при полноценном сбалансированном питании.

Важную роль в профилактике преддиабета играют витамины и минералы. Организму, в котором нарушены обменные процессы, повышен уровень глюкозы в крови, особенно необходимы следующие витамины и минералы:

• Витамины А, С — повышают устойчивость организма к инфекциям;
• Для снижения гипогликемии важен достаточный уровень в организме марганца, аскорбиновой кислоты, рибофлавина, пиридоксина и ниацина;
• Для нормальной функции печени важны каротин, ретинол, медь и цинк.

Так как при повышенном уровне сахара в крови у человека нарушается водно-солевой обмен, велика вероятность обезвоживания организма. Ограничивать количество выпитой воды можно только после консультации с врачом при наличии проблем с почками и сердечно-сосудистой системы.

Примеры диет

По своему составу диета, направленная на профилактику диабета достаточно разнообразна и полноценна. Из нее полностью исключаются продукты с высоким гликемическим индексом. К ним относятся сладости и конфеты, а также мед. Из сладких фруктов полностью исключаются виноград, бананы. Картофель, рис, макароны из муки высшего сорта заменяются бурым и необработанным рисом, макаронами из муки грубого помола, а также гречневой крупой, перловкой и ячневой кашей. Диетологи рекомендуют отказаться от употребления готовых продуктов, где содержится скрытый сахар. Соусы, кетчупы, напитки, сладости необходимо готовить дома. Предпочтительный способ приготовления пищи — это отваривание, запекание и тушение. Диетологи рекомендуют приобрести кухонные весы для того, чтобы точно определять и контролировать вес употребляемой пищи.

Примерное меню диеты для снижения уровня сахара в крови

Понедельник

• Завтрак: рыба отварная (120 гр.), картофель отварной (200 гр.), чай с молоком (200 мл.)
• Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром (30/30 гр.)
• Обед: суп овощной (500 гр.), говядина отварная (100 гр.)
• Перекус: стакан йогурта
• Ужин: творожная запеканка со сметаной (200 /50 гр.), травяной чай (200 мл.)

Вторник

• Завтрак: овсяная каша на молоке (350 гр.), отвар шиповника (200 мл.)
• Перекус: бутерброд из отрубного хлеба со сливочным маслом (30/30 гр.)
• Обед: макароны из муки грубого помола (300 гр.), отварное куриное филе (100 гр.)
• Перекус: стакан кефира
• Ужин: оладьи из кабачков со сметаной (250/50 гр.), компот из свежих фруктов без сахара (150 гр.)

Среда

• Завтрак: омлет из 2-х белков, зеленый чай с молоком (200 мл.)
• Перекус: тертая морковь со сметаной (200/50 гр.)
• Обед: суп-пюре из кабачков (500 гр.), паровая котлета из крольчатины (120 гр.)
• Перекус: стакан айрана
• Ужин: капуста тушеная с растительным маслом (200 гр.), куриная печень (100 гр.) ломтик цельнозернового хлеба (30 гр.)

Четверг

• Завтрак: сырники со сметаной (200/50 гр.), растворимый какао с молоком без сахара (150 мл.)
• Перекус: творог со свежей зеленью (200/50 гр.)
• Обед: суп-пюре из тыквы (500 гр.), шницель из индейки (100 гр.)
• Перекус: стакан простокваши
• Ужин: винегрет с льняным маслом (200/10 гр.), отварная рыба (120 гр.), ломтик цельнозернового хлеба (30 гр.)

Пятница

• Завтрак: омлет из 2 яиц с помидором, ромашковый чай (250 мл.)
• Перекус: салат из помидор и огурцов с оливковым маслом (200/5 гр.)
• Обед: свекольник со сметаной (500 гр.), суфле из куриного мяса (150 гр.)
• Перекус: стакан йогурта без наполнителей
• Ужин: кабачковые оладьи (200 гр.), отварная телятина (100 гр.), ломтик цельнозернового хлеба (30 гр.)

Суббота

• Завтрак: перловая каша (300 гр.), напиток из цикория (150 мл.)
• Перекус: салат из отварной свеклы с орехами (200/30 гр.)
• Обед: бурый рис (200 гр.), отварная куриная печень (120 гр.)
• Перекус: стакан ряженки
• Ужин: отварная рыба (120 гр.), запеченные овощи (кабачок, морковь и перец) (200 гр.), ломтик цельнозернового хлеба (30 гр.)

Воскресенье

• Завтрак: гречневая каша с молоком (200/100 гр), травяной чай-микс (250 мл.)
• Перекус: творог со сметаной и зеленью (200/50 гр.)
• Обед: суп из свежих овощей (кабачок, сельдерей, помидор) (500 гр.), тефтели из телятины (120 гр.)
• Перекус: стакан кефира
• Ужин: салат из чечевицы, помидор, перца и говяжьей печени (120/50/50/100 гр.), ломтик цельнозернового хлеба (30 гр.)

Подобная диета используется диетологами для определения тактики лечения. Если после 7-дневной диеты уровень сахара снижается до нужных показателей, то это означает, что преддиабет возможно победить строгим соблюдением диеты. Через 2-4 недели возможно добавление 50 граммов углеводов.

Рецепты народной медицины

Терапия, а также профилактика преддиабета с помощью лекарственных растений в некоторых случаях способна дать хороший результат.

Прием любых лекарственных трав возможен только после консультации с врачом-эндокринологом, который подберет дозировку и длительность терапии.

Применение лекарственных трав используется в составе комплексной терапии. А на стадии преддиабета усиливает положительный эффект диеты и здорового образа жизни. Терапия лекарственными растениями направлена на:

• Укрепление защитных сил организма;
• Регулирование обменных процессов;
• Снижение потребности в инсулине;
• Снижение уровня сахара в крови.

Для профилактики преддиабета очень полезны настои и отвары цикория, топинамбура, девясила, одуванчика, пиона, клевера, граната. Эндокринолог устанавливает продолжительность профилактики лекарственными растениями, а также подскажет наилучшие сочетания для каждого пациента индивидуально.